去過羅東運動公園、宜農牧場後，我們來到今天的主要目的地八甲魚場，之前小叔他們來過，非常推薦，藉著幫婆婆慶生之由，我們也來開開口福囉!依著小叔行前給的菜單，比照當天我所拍的照片重新來回味一下，店家有4000元、5000元、6000元的合菜套餐，這天我們訂的是5000元的合菜:
1.八甲五介盛合彩皿
中間的生魚片是重頭戲，魚夠新鮮好吃沒話講
2.芙蓉海鮮南瓜盅
類似"佛跳牆"只是內容物大同小異，我本來就愛這類的雜菜湯，尤其這天寒流過境，十幾度的氣溫來一碗熱熱的湯，有暖身的作用，不過不記得有吃到南瓜。
3.和風水果龍蝦彩皿
就是這個龍蝦，沒看到我在拍還有人搶著挾，沒辦法告訴你有多好吃啦!因為我也沒吃到，等我拍完只剩旁邊的水果盤了啦!嗚....人家沒吃到小龍蝦!真得是秒殺!
4.避風塘鮮活蟹
回來看照片還是想流口水，這個好好吃，炸的穌穌脆脆，但不影響中間蟹肉的鮮甜，好啦~我詞窮了，就是好吃!
5.椒鹽烤香魚（公）
烤香魚就烤香魚，我不知道為什麼店家的菜單還要加一個(公)，是說這是公的香魚嗎?這個也很讚，應該說這裡的魚是店家自己養的，所以上桌前都是活跳跳的，有青! 聽說這裡的香魚每年出口到日本的數量不少哦!是為國爭光的魚!
6.辛香碳烤脆皮豬腳
這不是德國豬腳!這不是德國豬腳!雖然上面淋了黃芥苿，雖然旁邊有看起像醃酸菜的東西，但它真得是道道地地的滷蹄膀，吃起來跟名字一點都不搭嘎，它的皮明明就是軟的嫰的不是脆的，要不是回來比對照片，當下沒人發現和菜單給的不一樣，可是這盤一樣被秒殺，滷的軟到入口即化，就是好吃的蹄膀，沒人在乎它叫什麼名字。
7.樹子蔭瓜蒸鱘龍魚
這一道菜從我們坐下來小叔就一再的廣告，店家有名的就是鱘龍魚，照相技術太差，拍不出魚好吃的樣子。第一次吃鱘龍魚，屬於肉質Q彈型的魚，搭配樹子蔭瓜是一道下飯菜。
8.蠔油干貝鮮蔬
沒吃到、沒拍到，不知道是不是當天客人太多，店家太忙漏了，真得沒吃到吔! 還是因為當天我們有壽星，店家名義上招待一盤豬腳麵線，實際上取代了這道蠔油干貝鮮蔬?店家招待的豬腳麵線，口感一般，麵線偏硬。
9.香蒜蘑菇鳳腰田雞湯
是雞但不是田雞，整個懷疑老闆是不是菜單弄錯了，但當下沒即時反應，現在發現也於是無補，反正所有的菜全都下肚了。
10.精品甜湯
是芋泥雪蓮子西米露。雪蓮子比一般蓮子硬，蠻特別的口感，可以嚐試看看。
11.當季水果
另外還有第一道拼盤生魚片剩餘的半邊魚，店家拿來清蒸，還是一句話，夠鮮所以好吃，只是份量少了點。
整體來講，菜有到一定的水準，是值得再度光臨的餐廳，唯一的遺憾是我們沒叫白飯，店家也沒問我們，吃完後雖不至於餓，但沒有十足的飽足感，下次再來一定要加點白飯才過癮!不過屬於大菜級的餐聽，要有一定的理由我們才會再來，不然5000元也不便宜呢!
以下是餐廳外的美景，供大家參考，有魚池，小朋友可自行攜帶魚飼料哦!
由餐廳內往外看
由停車場往餐廳看，整個餐廳好像立在水面上。
電話：1F - ( 03 ) 9225990‧2F - ( 03 ) 9225927 傳真：( 03 ) 9225548
地址：( 264 ) 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號
留言列表
群編會 (2)
